Морозильные IQF тоннели, камеры шоковой заморозки, спиральные морозильные туннели.

• Самым лучшим способом увеличения сроков хранения продукции является шоковая заморозка, которую можно использовать практически для любых продуктов: мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, различных мясных и рыбных полуфабрикатов, фруктов и овощей, ягод, грибов. Также есть возможность организовать процесс закалки мороженого, заморозки рыбных продуктов и т.д.

Неоспоримыми преимуществами шоковой заморозки являются:

• мощная продуктивность, позволяющая замораживать продукцию в различных объемах;
• экологическая чистота замораживаемых продуктов, поскольку не требуется термическая или химическая обработка;
• до 90% сохраняются все полезные витамины и микроэлементы и уменьшение потерь в весе.

Камеры шоковой заморозки предназначены для быстрой, глубокой заморозки продукции.
Основные преимущества:

• максимальная заморозка при минимальном потреблении энергии;
• возможность изготовления размера камеры под запрос;
• минимальные весовые потери в процессе заморозки, до 7-8%

Морозильные IQF туннели осуществляют быструю заморозку плодоовощной и ягодной продукции с минимальной усадкой.
Основные преимущества:

• сохранность вкусовых и химических свойств товара;
• высокая производительность – до 10 т. в час;
• поставка в собранном виде, что упрощает процесс монтажа и встраивания оборудования.

Спиральные морозильные туннели предназначены для быстрой глубокой заморозки продукции больших объемов.
Основные преимущества:

• сохранность вкусовых и химических свойств товара;
• максимальная автоматизация процессов;
• производительность до 100 т. в сутки.