Какие работы мы выполняем.

Чтобы продлить сроки реализации свежей ягоды, необходимо сохранить ее как можно дольше, уберечь вкусовые качества, внешний вид и максимальное содержание полезных свойств, защитить от гниения. В промышленных масштабах хранения используется система контроля состава атмосферы и регуляция газовой среды, чтобы контролировать и поддерживать сверхнизкое содержания кислорода. Срок хранения  ягод зависит от вида и качества ягод, климатических условий, почвы, времени сбора.

Ягоды, которые могут храниться в РГС: клубника, малина, голубика, брусника, клюква, черника. Для каждого вида и сорта ягод характерны свои параметры температуры и соотношение газов.

Еще на этапе проектирования хранилища для ягод нужно внимательно подойти к выбору оборудования, поскольку оснащение должно осуществляться согласно требуемым параметрам герметичности помещения, объема хранения, технологии и типа охлаждения, срока реализации. Все агрегаты и установки подбираются индивидуально, с учетом всех вышеперечисленных параметров.

В хранилищах «под ключ» создается оптимальный режим температуры и влажности:

  • Относительная влажность — в пределах 90-95%.
  • Температура от -0,5°C до +6°C (зависит от сорта).
  • Автоматическое измерение и регулировка уровня кислорода и
    углекислого газа. Контроль герметичности паллет.

Можно выделить основные типы оборудования:

  • холодильное оборудование и установки;
  • система мониторинга и диспетчеризации;
  • герметичные камеры;
  • двери холодильных камер;
  • конденсаторы.

Пример проекта

cистемы охлаждения для переработки и хранения ягодной продукции

Пример проекта.

Системы охлаждения для переработки и хранения ягодной продукции.


    Мы компетентны во всех тонкостях хранениях ягод, поэтому все этапы инжиниринга осуществляем согласно технологическим требованиям. Полный цикл постройки «под ключ».

    Наши специалисты помогут в оценке различных типов систем, подберут наиболее эффективную и экономически выгодную комплектацию, которая будет отвечать вашим долгосрочным требованиям к техническому обслуживанию и бюджетам. Мы предоставляем гарантию на оборудование от производителя и выполненные работы.

    Как мы работаем.

    Сейчас

    Расскажите нам о своем проекте, запросите консультацию

    За 24 часа

    Мы свяжемся с Вами
    и согласуем техническое задание

    За 2 дня

    Мы разработаем
    коммерческое
    предложение

    За 1 неделю

    Производим расчет
    системы и подбор
    оборудования

    За 1-5 дня

    Подписываем договор и составляем график
    работ

    За 1-2 месяца

    Вы получаете
    готовый смонтированный
    объект

    Наши партнеры.

    У вас есть проект или идея?

      Выберите файл