Потребность в строительстве холодильных камер стремительно растет. Потребление свежих продуктов с более коротким сроком хранения пользуется спросом, а это значит, что эффективная сеть дистрибуции имеет решающее значение для качественного обслуживания потребителей.
Как рентабельно спроектировать склад?
Такой подход требует скрупулезного и всестороннего анализа на этапе проектирования для достижения существенной экономии эксплуатационных расходов. По сути, холодильный склад рассчитан на тип продукта, который будет храниться, температуру хранения и на то, как долго он будет находиться на полках. Вот пять ключевых факторов, влияющих на бюджет строительства, о которых следует помнить:
1. Энергоэффективность
Энергоэффективность — главный приоритет при строительстве
низкотемпературных складов. Одним из крупнейших текущих
расходов операторов оборудования является
энергопотребление, стоимость которого достигает десятков, а
то и сотен тысяч гривен в месяц. Ориентация здания также
может повысить энергоэффективность, поскольку помещения с
более высокой температурой расположены в южной части
здания, а помещения с более низкой температурой — в
северной части.
2. Холодильное оборудование
Факторы, влияющие на эффективность холодильной системы, включают выбор:
компрессора
конденсатора
испарителя и воздушного блока
частотно-регулируемых приводов
комплекса других энергоэффективных решений (плавающее давление конденсации, оттайка горячими парами, рекуперация, системы удаленного мониторинга и диспетчеризации).
Системы управления позволяют инженерам генерировать анализ изменений, журналы аварийных сигналов, данные управления энергопотреблением и отчеты о времени работы в режиме реального времени.
Эти данные позволяют им вносить необходимые изменения и модификации для обеспечения работы холодильной системы с оптимальной эффективностью.
3. Контроль охлаждения
Кроме механической эффективности, автоматизация может значительно повысить эффективность охлаждения и оптимизировать использование энергии. Растущая стоимость рабочей силы, современные достижения в области технологий и совершенствование оборудования — все это способствует росту автоматизации в холодильных камерах и за их пределами.
4. Теплоизоляционные и конструкционные материалы
Учитывая впечатляющие потребности холодильных складов в энергии, очень важно построить термоэффективный пароизоляционный барьер целостности конструкции.
Необходимо учитывать множество термических деталей, в том числе:
толщина изоляции полов, стен и крыши;
низкотемпературные двери;
выбор конструкционных материалов.
5. Электричество
Отключение электроэнергии в холодильном складе может привести к продуктовым и финансовым потерям.
При проектировании электрических сетей следует учитывать:
надежность и резервирование локальных сетей;
резервную генерацию.
Изменение климата и погодных явлений — в сочетании с растущим спросом на свежие и замороженные продукты — побуждают предприятия инвестировать в резервные генераторы, чтобы иметь возможность продолжать работу в случае потери электроэнергии.
